Bandung Barat, TELUSURBISNIS.COM – Suasana dapur darurat bencana longsor di Desa Pasirlangu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat, tampak berbeda. Para pengungsi disuguhi masakan rumahan hangat hasil olahan para relawan, seperti ayam bumbu manis, terong balado, dan tempe goreng.
Di antara relawan, hadir David Cailleba, seorang chef asal Prancis, yang ikut memasak bersama Indonesia Chef Association (ICA) dan Tagana pada Jumat 30 Januari 2026.
Kehadirannya menjadi perhatian karena ia turun langsung membantu para korban longsor. David mengaku memilih menyesuaikan menu dengan masakan khas Sunda agar sesuai dengan selera warga terdampak.
Ia menilai dapur bencana bukan tempat unjuk keahlian, melainkan ruang untuk berbagi, belajar, dan saling menguatkan.
Ketua ICA, Rukanda Koswara, mengatakan keterlibatan para chef merupakan bentuk kepedulian kemanusiaan. Menurutnya, meski bantuan yang diberikan sederhana, kekompakan relawan di dapur darurat sangat terasa.
Melalui dapur darurat ini, para relawan berharap masakan hangat dapat memberi semangat dan sedikit kelegaan bagi warga terdampak bencana longsor Pasirlangu. (*)
