Bandung, TELUSUR BISNIS – Connecti City 2024 resmi dibuka kemarin, 22 Agustus 2024, di Gedung Sate, Bandung. Acara berlangsung hingga 24 Agustus ini mengusung tema “Creative Diplomacy: The Roles of Creatives In Driving Impactful Regional Development”.
Connecti: City 2024 dihadiri Penjabat Gubernur Jawa Barat Bey Machmudin, Duta Besar Inggris untuk Indonesia dan Timor Leste Dominic Jermey, serta Menparekraf Sandiaga Uno yang memberikan sambutan melalui video.
Momen menarik terjadi saat Bey Machmudin dan Dubes Dominic Jermey mencoba meracik tahu gejrot, makanan tradisional khas Cirebon. Dibawah bimbingan Cheff Hardian Eko, Bey dan Dominic berhasil meracik tahu gejrot buatan masing-masing, dan langsung mencicipinya tapi dengan saling menukar hasil racikan.
Bey mencicipi tahu gejrot hasil racikan Dominic, dan sebaliknya. “Saya suka pedas, saya coba pakai lima cengek demikian juga dengan Pak Bey. Rupanya cukup pedas, ya,” ujar Dominic. “Ini akan menjadi makanan favorit kedua saya.”
Namun, meski sama-sama menggunakan lima cabe rawit, Bey yang berasal dari Cirebon merasa kurang pedas, sementara Dominic, yang lebih terbiasa dengan lidah Eropa, mengakui bahwa rasa pedasnya cukup kuat.
Dominic pun mengapresiasi pengalaman tersebut, menyebut tahu gejrot sebagai “makanan favorit kedua” baginya. Demo masak ini bukan sekadar hiburan, tetapi menggambarkan pesan utama Connecti: City 2024: bagaimana diplomasi kreatif, termasuk melalui kuliner, dapat mempererat hubungan antarnegara.
“Tahu gejrot yang sederhana namun kaya rasa ini menjadi simbol bagaimana kuliner bisa menjadi alat diplomasi yang efektif,” kata Chef Hardian Eko. (Bayu/Telusur Bisnis)
